Na tarde dessa quinta-feira, 6, o Secretário da Agricultura e Meio Ambiente, Poleandro Silva e a Coordenadora da Vigilância Sanitária do Município, Vanessa Fonseca, foram recebidos em audiência pelo Diretor de Inspeção da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), Rafael Mendes, para tratar de assuntos referentes à implantação do Serviço de Inspeção Municipal – SIM-, em Ipiaú. O serviço tem como objetivo o registro, Inspeção e fiscalização sanitária dos estabelecimentos de produtos de origem animal que, porventura, forem delegadas à sua atuação.
O SIM terá como finalidade registrar, monitorar e certificar toda a cadeia alimentar, desde a sanidade do rebanho até a higiene da industrialização certificando com selo de garantia os bons produtos que chegam à mesa dos consumidores, proporcionando uma atividade regulamentada dentro dos moldes preconizados pela saúde pública, tornando-a mais lucrativa e contribuindo para fixação do homem no meio rural.
Empenhada em instituir o “SIM” no município de Ipiaú a prefeita Maria das Graças tem mantido contatos com os produtores de alimentos, aos quais explica a necessidade e as vantagens da certificação. (José Américo Castro-Dircom).
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