Chocolate é um alimento adorado pelos brasileiros e seu consumo aumenta na época da Páscoa. O chocolate faz bem consumidos em quantidades moderadas. Quem deixou para comprar os ovos de Páscoa na véspera, irá encontrar os chocolates mais caros e pouca variedades nas lojas especializadas e supermercados da cidade.
Segundo a Federação do Comércio do estado da Bahia, independente do formato, o chocolate está até 13,8% mais caro do que no ano passado. Uma pesquisa realizada pelo Ipiaú On-line, na última quinta-feira (06), aponta que os valores dos ovos de chocolates podem variar de R$10 até R$ 100 em Ipiaú.
Pesquisando em supermercados e lojas especializada, a caixa de bombons “Favoritos Lacta”, por exemplo, subiu 41%. O preço médio praticamente dobrou, saindo de R$9,96 para R$ 14,6. Com os ovos, o Ouro Branco de 359g teve alta de 36%. O produto custava em média R$ 47 em 2022, e agora é encontrado por R$64.
A dona de casa Adriana Freitas, também sentiu no bolso o aumento dos valores dos chocantes, a saída vai ser comprar barras e caixas de chocolate para os dois filhos e deixar os ovos para, quem sabe, o próximo ano. “Por enquanto está fora de o orçamento comprar ovo de Páscoa, os preços subiram muito, assim como os de quase tudo”, afirma Adriana.
Quem não pode desembolsar muito dinheiro, mas não quer deixar a data passar em branco, pode optar por presentear os entes queridos com a produção local de chocolates, além de economizar irá ajudar
O desenvolvimento do comércio local, gerando emprego e renda no município.
Produção local de chocolates
Desde dezembro de 2021 a Green Gold, trabalha com excelência em seus processos na fabricação de chocolates em Ipiaú.
A fábrica conta com várias linhas de produtivas, podendo fabricar ovos de Páscoa, bombons, tabletes, produtos gourmet e sem adição de açúcar. Os chocolates podem ser comprados no comércio de ipiaú ou na loja virtual da Shopee.
Em Ipiaú, berço da cacauicultura, empresários estão motivados a investir na produção deste tipo de chocolate, seja chamado de fino, artesanal ou gourmet.
De acordo com Larissa Souza, CEO da fábrica de Chocolates Green Gold “Nossas maiores novidades são o kit de ovos de colher que fizemos em parceria com a Confeitaria Abelha Rainha (cuja proprietária é minha amiga de longa data). Um dos ovos de colher tem recheio alcoólico.
Além disso temos um kit infantil do nosso personagem de Páscoa que é o coelho Julião, pois as crianças principalmente, merecem comer chocolate com menos açúcar e mais cacau.” Declarou a empresária.
Os ovos estão disponíveis em Ipiaú na Link’s Free Shopping e em Jequié na Chocolândia Gourmet e no Cantinho da Roça.
Os preço alto cobrado pela indústria de chocolates abriu espaço para que micro e pequenos empreendedores decidissem produzir a iguaria para comercialização local.
Ipiaú Online / Fábio Rodella
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